Супервайзер

Супервайзер номерного фонда – сотрудник гостиницы, основная обязанность координация деятельности горничных и уборщиков

Профессия входит в категорию «руководитель низшего звена». Супервайзер номерного фонда (старшая горничная) осуществляет контроль работы бригады горничных и уборщиков, отвечает за чистоту и порядок номерного фонда, служебных и иных помещений, прилегающих территорий в гостиницах и иных средствах размещения в соответствии с требованиями санитарных норм и стандартов. Штатная единица административно-хозяйственной службы (Housekeeping).).

И название «супервайзер», и должность пришли из США в середине ХХ столетия. С английского это слово переводится как «наблюдатель», «инспектор» и «контролер». В 1970-е годы в гостиничную сферу начали внедряться новые виды услуг и новая система обслуживания. Возникла необходимость в отдельном специалисте, который занимался бы систематическим контролем подчиненных.

На национальном рынке труда такие вакансии начали появляться совсем недавно – в начале 2000-х годов. В Узбекистане историческим «дублером» этой должности можно назвать бригадира на предприятии (гостиничном комплексе). Однако он просто осуществлял контроль за деятельностью подчиненных. Современный супервайзер выполняет контролирующие и некоторые административные функции.

Сегодня спрос на супервайзеров номерного фонда продолжает оставаться стабильно высоким. Вместе с тем, конкуренция на рынке труда неуклонно растет, а это значит, что работодатель требует от соискателей более высокого профессионального уровня.

Перспективность данной профессии объясняется открытием новых гостиниц, и развитием уже существующих, а также вхождением на туристский рынок международных гостиничных брендов.

Профшкола и профессиональный опыт; или

Колледж; или

Долгосрочные профессиональные курсы обучения на базе образовательных учреждений по программам профессионального обучения; или

 

 

Работа предполагает активность и постоянное движение, аккуратность, наблюдательность, ответственность и доброжелательность.

Супервайзер номерного фонда является материально-ответственным лицом и несет полную материальную ответственность за сохранность вверенных ему материальных ценностей.

– обеспечивать бригаду горничных и уборщиков необходимым санитарно-техническим оборудованием, инвентарем и приспособлениями;

– планировать и организовывать работу бригады горничных и уборщиков;

– контролировать качество уборки номерного фонда, общественных, производственных помещений, санитарных узлов и прилегающих территорий;

– контролировать сохранность гостиничного имущества: предметов интерьера, постельного белья, инвентаря, уборочных механизмов и т.д;

– подготавливать отчеты;

– принимать номера при въезде и выезде гостей;

– принимать меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций в коллективе;

– анализировать и оценивать работу подчиненных, корректировать недостатки в работе и внешности подчиненных;

– организовывать тренинги и инструктажи для бригады горничных и уборщиков.

 

 

– право и законодательство;

– туризм и гостеприимство;

– менеджмент;

– этика и психология обслуживания;

– техника безопасности и жизнедеятельности;

– информационные технологии;

– делопроизводство;

– зеленая экономика;

– профессиональный стандарт..

 

 

– клиентоориентированность;

– эмоциональная грамотность;

– принятие решений;

– работа в команде;

– точность и внимательность к деталям;

– адаптивность и гибкость;

– экологическое мышление;

– эмоциональная грамотность;

– способность к (само)обучению.

 

– наличие медицинской книжки;

– прохождение инструктажа по охране труда, техники безопасности и пожарной безопасности на рабочем месте

— знание узбекского, русского и английского языков в объеме, достаточном для общения с гостями в рамках своей компетенции (английский язык на уровне В1), цифровая грамотность.

 

Плюсы:

– наличие профессионального образования;

– высокий спрос на рынке труда;

– одна из наиболее высокооплачиваемых руководящих должностей нижнего звена в сфере гостиничного бизнеса;

– предоставление бесплатного питания (в зависимости от условий трудового договора);

– отсутствие необходимости в получении высшего образования;

– хорошая перспектива карьерного роста.

Минусы:

– высокая ответственность и много обязанностей;

– ненормированный график работы;

– стрессогенность и серьезная эмоциональная нагрузка;

– ответственность за прием решений;

– периоды рутинной монотонной работы.

 

Гостиницы, бутик-отели, мотели, хостелы, базы отдыха, пансионаты, санатории, дома/центры/зоны отдыха и другие средства размещения, а также в частные дома.

Супервайзер номерного фонда – первая ступень карьерной лестницы для управленца в гостиничном бизнесе. Если он достаточно амбициозен и отлично выполняет свои профессиональные обязанности, постоянно совершенствует свое мастерство, то через некоторое время он вполне может рассчитывать на дальнейший рост: менеджера административно-хозяйственной службы, директора гостиницы или аналогичного средства размещения.

«Я работал супервайзером в течение 3 лет в столичном отеле. Это должность непростая, она предполагает постоянное общение с людьми. Я понял, что помимо профессиональных знаний, мне необходимы еще и знания по основам психологии и социологии. Приведу пример. Одна горничная приходила на работу с опозданием, как правило с плохим настроением. Однако свою работу выполняла добросовестно. Супервайзер не может самостоятельно уволить нерадивого сотрудника. Я решил выяснить, что с ней происходит. Во время беседы, узнал о ее нелегком семейном положении, о том, что она живет на окраине города и ей тяжело добираться до нашего отеля. Поразмыслив, я через своих друзей узнал, что есть небольшая новая гостиница недалеко от её дома, и там идет набор сотрудников. Переговорив с горничной, я был рад тому, что смог помочь перейти в другой отель, предоставив ей хорошую характеристику. Я понял, что мало управлять коллективом, надо еще оставаться порядочным и ответственным человеком. Сегодня – я уже заместитель директора отеля. Мне очень нравится моя работа».

                                                                               Халилов Темур, бывший супервайзер

 

— в профессиональных колледжах туризма и сервиса

 

1.	Ташкентский колледж туризма и бизнеса	г. Ташкент	99 880 59 32
2.	Бостанлыкский колледж туризма и сервиса	Ташкентская область	94 367 17 67
3.	Андижанский колледж туризма и сервиса	Андижанская область	99 907 69 98
4.	Маргиланский колледж туризма и сервиса	Ферганская область	90 363 11 39
5.	Зааминский  колледж туризма и сервиса	Джизакская область	99 554 68 03

 

– на курсах переподготовки в негосударственных образовательных учреждениях:

 

1.	TRAVEL STUDY	г. Ташкент	71 241 40 96 71 241 44 46 93 588 20 00
2.	THE-PEARL-GROUP	г. Ташкент	97 713 95 15 90 357 20 54 94 409 29 75
3.	MEHMONDO`STLIK AKADEMIYASI	г. Ташкент	90 009 39 93
4.	NOSIR NODIR FERUZA	Бухарская область	65 221 70 45 93 454 50 07
5.	GULSHODA TRANS TURIZM	Сурхандарьинская область	99 945 91 62
6.	MONOLIT SAM	Самаркандская область	90 921 38 33 90 605 07 80
7.	DISCOVERY FLY	Андижанская область	91 496 00 11      90 145 64 06    99 438 03 70
8.	KHOREZM TARJIMONI	Хорезмская область	99 96 542 91

 

 

— в государственном учреждении:

 

1.

НИИ изучения проблем объектов культурного наследия и развития туризма

71 268 73 71