Менеджер административно-хозяйственной службы гостиницы

Менеджер административно-хозяйственной службы руководит обслуживанием номерного фонда гостиницы

Профессия входит в категорию руководителей среднего звена. Менеджер административно-хозяйственной службы гостиницы осуществляет руководство и управление службой. У менеджера данной службы такой же высокий статус, как и у руководителей других служб гостиницы. Штатная единица административно-хозяйственной службы (Housekeeping).

Профессия «менеджер» зародилась в XIX веке в США, когда стала очевидна необходимость прогрессивного подхода к управлению. От эффективности менеджера зависит успех организации. В 1970-е годы в гостиничную сферу начали внедряться новые виды услуг и новая система обслуживания. Возникла необходимость в отдельном специалисте – управленце. Управленец жестко ограничен в своей деятельности набором норм, правил и традиций, свойственных для организации.

На национальном рынке труда такие вакансии начали появляться совсем недавно – в начале 2000-х годов. Современный менеджер планирует, контролирует, координирует и управляет.

Сегодня спрос на менеджеров административно-хозяйственной службы продолжает оставаться стабильно высоким. Вместе с тем конкуренция на рынке труда неуклонно растет, а это значит, что работодатель требует от соискателей более высокого уровня профессиональных знаний.

Перспективность данной профессии объясняется открытием новых гостиниц, и развитием уже существующих, а также вхождением на туристский рынок международных гостиничных брендов.

Колледж и профессиональный опыт; или

Техникум  

Менеджер административно-хозяйственной службы является материально-ответственным лицом и несет полную материальную ответственность за сохранность вверенных ему материальных ценностей. Менеджер также несет ответственность за работу административно-хозяйственной службы гостиницы.

– Управлять текущей деятельностью административно-хозяйственной службы;

– Планировать и организовывать деятельность административно-хозяйственной службы;

– Контролировать и оценивать эффективность деятельности административно-хозяйственной службы;

– координировать работу супервайзеров подразделений административно-хозяйственной службы;

– решать вопросы по приему на работу, мотивации, поддержке сотрудников службы;

– обучать персонал стандартам и процедурам службы;

– взаимодействовать со всеми службами отеля, со службой приема и размещения, службой организации питания, инженерно-технической службой, отделом кадров, отделом материального снабжения;

– сотрудничать с внешними фирмами и компаниями по некоторым видам обслуживания гостиницы, оформлять договоры с ними, проводить закупки;

– составлять и сдавать необходимые отчеты;

– создавать максимально комфортную атмосферу для гостей гостиницы.

– право и законодательство;

– туризм и гостеприимство;

– менеджмент;

– этика и психология обслуживания;

– техника безопасности и жизнедеятельности;

– информационные технологии;

– зеленая экономика;

– профессиональный стандарт.

– клиентоориентированность;

– коммуникативность;

– эффективное решение нестандартных задач и проблем;

– работа в команде;

– работа в режиме многозадачности;

– точность и внимательность к деталям;

– адаптивность и гибкость;

– системное мышление;

– экологическое мышление;

– эмоциональная грамотность;

– способность к (само)обучению.

– наличие медицинской книжки;

– прохождение инструктажа по охране труда, техники безопасности и пожарной безопасности на рабочем месте;

– знание узбекского, русского и английского языков в объеме, достаточном для общения с гостями в рамках своей компетенции (английский язык на уровне В2), цифровая грамотность

Плюсы:

– наличие профессионального образования;

– высокий спрос на рынке труда;

– одна из наиболее высокооплачиваемых руководящих должностей среднего звена;

– овладение большим спектром профессиональных обязанностей;

– отсутствие необходимости в получении высшего образования;

– хорошая перспектива карьерного роста.

Минусы:

– высокая ответственность и много обязанностей;

– ненормированный график работы;

– стрессогенность и серьезная эмоциональная нагрузка;

– ответственность за прием сложных и разноплановых решений;

– периоды рутинной монотонной работы.

Гостиницы, бутик-отели, мотели, хостелы, базы отдыха, пансионаты, санатории, дома/центры/зоны отдыха и иные средства размещения.

Менеджер административно-хозяйственной службы – вторая ступень карьерной лестницы для управленца в гостиничном бизнесе. Если он достаточно амбициозен и отлично выполняет свои профессиональные обязанности, постоянно совершенствует свое мастерство, то через некоторое время он вполне может рассчитывать на дальнейший рост: руководителя гостиницы.

«Профессия менеджера административно-хозяйственной службы довольно востребована и приносит стабильный доход. Но не обходится и без подводных камней, в сезон количество гостей возрастает, и необходимо выстроить работу службы так, чтобы стандарты сервиса и гостеприимства соответствовали любым пожеланиям наших гостей, ведь от этого зависит репутация и отношение к отелю в целом. С результатом работы бригады горничных гость сталкивается в 10 раз чаще, чем администратором. Плохо вымытый унитаз или мусор в комнате может испортить отношение к отелю раз и навсегда! За годы работы накопившийся опыт и профессиональные знания специфики работы позволяет мне успешно управлять службой. Но меня по-прежнему удивляет непредсказуемость моей работы. Работать в отеле менеджером – это как играть джаз: мелодию знаешь наизусть, но постоянно импровизируешь».

Наринэ Багманян, менеджер АХС

Освоить профессию можно в:

– профессиональных колледжах и техникумах;

– на курсах переподготовки в негосударственных образовательных учреждениях:

– в государственном учреждении: